«Die Hochzeitstorte

Eine Hochzeitstorte ist für viele Brautpaare einfach ein Muss und ein fester Bestandteil für den großen Tag.

Hierzu ein paar Tipps: 

• Lassen Sie sich ausführlich beraten. Gute Konditoren bilden Ihre Mitarbeiter in Tortenberatungen zusätzlich aus. Dies merken Sie als Kunde sofort.
• Probieren Sie, was Sie bestellen. Kaufen Sie nie die Katze im Sack. Bedenken Sie hierbei, dass durch die Fondantdecke, welche aus Zucker und Wasser besteht, der Geschmack anders ist, als wenn Sie die Torte ohne Verzierungen probieren.
• Bedenken Sie die Jahreszeit. Wenn Sie im Sommer heiraten und die Temperaturen entsprechend sind, ist der Hunger auf Schoko-Sahne und Trüffel nicht so groß, wie im Winter. Vielleicht ist eine leichtere Variante mit Obst hier die bessere Wahl.
• Planen Sie, wann Sie die Hochzeitstorte Ihren Gästen präsentieren möchten. Der Klassiker ist hier um Mitternacht. Ich rate meinen Kunden immer, die Torte entweder zum Nachmittagskaffee oder als Dessert nach dem Abendessen zu servieren. Meine Erfahrung hat gezeigt, dass um Mitternacht der Appetit Ihrer Gäste nicht in die süße Richtung geht. Hier ist etwas Herzhaftes, wie eine kalte Platte oder der Klassiker die Currywurst immer der Renner.